น้ำสาลี่


ส่วนประกอบ

1. สาลี่ 3 ผล
2. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือนิดหน่อย

วิธีทำ

1. นำสาลี่ไปล้างน้ำ ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำสาลี่ที่หั่นเตรียมไว้เอามาปั่น หรือบดละเอียด หลังจากนั้นใช้ผ้าขาวบางกรอกแยกส่วนน้ำและกากออก ใช้ส่วนน้ำตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย ชิมรส พอเดือดก็ยกลง วางพักไว้ให้เย็น พร้อมดื่ม